lako 6 osoba
60 min
9184
Jafa kolač (17)

Sastojci

Za 2 kore:

  • 8 jaja
  • 8 kašike šećera
  • 8 kašike brašna
  • 8 kašike mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike strugane kore narandže

Fil:

  • 1 pečena izmrvljena kora
  • 5 kašika džema od kajsije
  • 2 veće rendane zamrznute narandže
  • 150 g šećera
  • 1 dl vode
  • 100 ml cedjenog soka narandže

Glazura:

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike mleka
  • 10 g maslaca (ili margarina)

Priprema

  1. Umutiti mikserom 4 jaja sa 4 kašike šećera. Dodati 4 kašike mleka, 1 kašiku rendane narandže. Kratko umutiti. Dodati 4 kašike brašna i pola praška za pecivo. Umutiti. Izliti smesu u pleh veličine 35x25 obložen pek papirom. Peći kore na 250 C oko 30 minuta. Ispeći dve kore. Jednu koru za filovanje. Drugu koru izmrviti za fil. Jafa kolač (17)
  2. Fil: Ušpinovati 150 g šećera sa 1 dl vode. Izmrviti jednu ispečenu koru. Koru preliti ušpinovanim šećerom. Dodati dzem od kajsija, rendane narandže (ja uvek od jedne narandže izrendam koru i sredinu, a od druge samo sredinu. Nekako mi je lepši ukus, kora narandže nekad može da bude gorka). Sve lepo izmešati da se sjedine sastojci. Jafa kolač (17)
  3. Filovanje: Na poslužavniku staviti koru. Koru preliti sa 100 ml cedjenog soka narandže. Preko kore rasporediti fil i oblikovati. Ostaviti da se stegne. Preko kolača preliti glazuru od otopljene čokolade sa mlekom i maslacem. Jafa kolač (17)
  4. Ostaviti da se kolač ohladi. Seći i služiti! Jafa kolač (17)
Savet

Odličan kolač kome retko ko odoleva.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Verici i Vesni na čestitkama!
  • Verica Nikolić
    Čestitam na nagradi!!smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kolač.Čestitam na nagradi.Pozdravsmile
  • Danijela Žikić
    Višnja,zaista jesu ukusne!
  • Visnja
    Ukusne jafice.
  • Danijela Žikić
    Tako je Verice!Stalno je bilo ovog divnog kolaca na trpezi!
  • Verica Damjanovic
    Zaista je ukusan i socan, divan spoj cokolade i pomorandze! Nekada nije bilo kuce gde se nije pravio.
  • Danijela Žikić
    Hvala,i jeste dobar!
  • jelena nikolic
    Bas je dobar ovaj kolacic.. smile