lako
10 osoba
60 min
4010
Baklava (12)
Baklava (12)
Sastojci
Fil:
- 300 g mlevenih oraha
- 200 g pečenih oraha
- 6 kašika prezli
- 1 kg tankih kora za pitu
- malo ulja za premazivanje
Sirup:
- 500 g šećera
- 700 ml vode
- 2 vanilin šećera
- 1 limun
Priprema
-
U jednu posudu izmešati mlevene orahe, seckane orahe i prezle.
-
Tepsiju premažemo uljem. Uzmemo jednu koru i premažemo sa malo ulja, presavijemo je na pola, pa još jednom na pola.
-
Na traći od kore, do polovine stavimo orahe i onda presavijamo traku kore na trouglove do kraja.
-
Tako oblikovane baklave ređamo u pleh. Pre pečenja kore premazati sa malo ulja. Staviti da se peku na 200 stepeni oko 10 minuta, onda smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći baklave još 40 minuta.
-
Pola sata pred kraj pečenja baklave staviti da se kuva sirup dok ne postane malo lepljiv za prste. Kuvamo ga oko 20 minuta i pred kraj dodajemo kriške limuna.
-
Kada se baklava ispekla preko vrele baklave sipamo vreli sirup. Ostavimo da se baklava dobro ohladi i upije sirup.
Komentari