Kocke sa džemom od kupina
Sastojci
Potrebno je:
- 50 g margarina
- 50 g svinjske masti
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 4 kašike mleka
- 200 g brašna
- 4-5 kašika džema od kupina
- 50 g mlevenog keksa
- po ukusu šećera u prahu
Priprema
-
Umutiti mast i margarin sa šećerom, pa dodati mleko. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesiti testo. Podeliti ga na dve dela, pa jedan deo razvući i staviti u tepsiju obloženu pek-papirom.
-
Premazati koru džemom od kupina...
-
... i posuti mlevenim keksom.
-
Drugi deo testa istanjiti i staviti preko džema.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, oko pola sata.
-
Prohlađen kolač posuti šećerom u prahu i iseći na kocke.
Komentari