lako
10 osoba
60 min
17112
Kinder pingvin (6)
Kinder pingvin (6)
Sastojci
Za kore:
- 3 jajeta
- 3 kašika šećera
- 3 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kašika kakaa
- 3 kašika tople vode
Za kremu:
- 500 ml slatke pavlake
- 1 kesica želatina
- 4 kašika vode
Za premaz:
- 200 g čokolade
- 1 kašika ulja
- 70 g margarina
- 50 ml vode
Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 50 g margarina
- 2 kašike ulja
Priprema
-
Priprema kora: Umutiti prvo dobro belanca sa šećerom dodati žumanca i nastaviti sa mućenjem pa zatim dodati praškaste namirnice (brašno, kakao i pecivo), lagano varjačom izmešati pa dodati i toplu vodu staviti u veći pleh i ispeći koru. Ispečenu koru preseći na dva ista dela. A mogu da se peku i dve posebno kore. Ja sam pekla u plehu dimen. 36x34 cm. Peći na 180 C 10 minuta.
Priprema kreme: Razmutiti zelatin sa 4 kašika vode da želatin nabubri. Umutiti slatku pavlaku pa dodati nabubreli želatin koji smo na tihoj vatri malo istopili.
Priprema premaza: U šerpi staviti vodu i margarin kada se istopi margarin dodati čokoladu i ulje... Prohladiti.
Filovati: Kora pa pola kreme preko kreme razliti premaz staviti u frižider da se čokolada stegne... Zatim staviti drugi deo kreme.
Istopiti čokoladu sa uljem i margarinom pa preliti ceo kolač....
Komentari