srednje 8 osoba
60 min
10204
Jaffa kuglof

Sastojci

kuglof:

  • 2 smrznute pomorandže
  • 20 kašika šećera
  • 20 kašika brašna
  • 2 jajeta
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 20 kašika mleka
  • 20 kašika ulja
  • 3 kašike pekmeza od kajsije

Sirup:

  • 100 ml vode
  • 8 kašika šećera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 3 kašike ulja
  • 1 pomorandža za dekoraciju

Priprema

  1. Izmutiti jaja i šećera zatim dodati ulje ,mleko prašak za pecivo i na kraju brašno..Kalup za kuglof premazati margarinom pa posuti brašnom.Istresti višak brašna.Sipati smesu pa staviti kuglof da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Jaffa kuglof
  2. Pečen kuglof ostaviti da se ohladi a onda ga poprečno preseći na pola. Jaffa kuglof
  3. Iz oba dela izvaditi sredinu i izmrviti je. Jaffa kuglof
  4. Smrznutu pomorandžu izrendati.U šerpicu staviti vodu i šećer i pustiti da vri oko 2-3 minuta. Jaffa kuglof
  5. Sjediniti mrvice od testa ,šećerni sirup,smrznutu pomorandžu i pekmez od kajsija. Jaffa kuglof
  6. Nadevom ispuniti udeubljenje u obe polovine kuglofa .Spojiti obe polovine.Čokoladu istopiti pa preliti preko kuglofa i dekorisati iseckanom pomorandžom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!