Kremasti kolač sa malinama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g četvrtastog keksa
- 500 ml mleka
- 2 kesice pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 150 g margarina
- 1 kesica šlaga
- 500 g malina
- 5 kašika gustina
- 550 ml soka od malina
Priprema
-
Maline staviti u cedijku, sačekati da se dobro ocede pa sačuvati sok za umakanje keksa. Ako je potrebno dodati još malo vode da ukupno bude oko 550 ml soka.
-
400 ml mleka staviti da se kuva zajedno sa šećerom, a u preostaih 100 ml razmutiti prašak za puding. Ukuvati puding u kipuće mleko.
-
Ostaviti puding da se ohladi pa ga sjediniti sa izmućenim margarinom.
-
Šlag umutiti pa ga kašikom polako dodavati u fil i sve lepo sjediniti.
-
Keks umakati u sok (oko 50ml) pa lepo složiti na tacnu. Preko keksa naneti fil, a preko fila rasporediti maline.
-
Stavitit 400 ml soka od malina u šerpu pa zagrevati na umerenoj temperaturi. U ostatak soka razmutiti gustin pa skuvati.
- Kada se malo prohladi rasporediti žele preko malina. Ostavitit kolač da se dobro stegne i ohladi, a onda iseći na kocke.
Komentari