Baklava sa grizom i kokosom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za baklavu
- 4 jajeta
- 100 g šećera
- 200 ml jogurta
- 4 kašike pšeničnog griza
- 150 ml ulja
- 1 kesica praška za peciva
- 120 g putera
- 200 g kokosovog brašna
Preliv za baklavu:
- 1 kg šećera
- 800 ml vode
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 ceo limun (isečen na kolutove)
Priprema
-
Jaja dobro umutiti sa šećerom da bude penasto, zatim dodati kokos, pa jogurt, ulje, pa prašak za pecivo promešano sa grizom.
Uzimati po dve kore pa po ivici staviti dve kašike fila. Zatim uvijati u rolat. Slagati u podmazanu tepsiju pa kada smo sve kore nafilovali isečemo na iste dužine (po želji).
Zagrejati margarin (120 g.) pa preliti baklavu.
Baklavu pečemo na 180C 25 minuta.
U međuvremenu skuvamo preliv za baklavu i malo prohladiti.
-
Kada se baklava ispeče prelivamo je prohladjenim prelivom.
Komentari