lako
8 osoba
60 min
2106
Pužići sa čokoladom
Pužići sa čokoladom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 komad kvasca
- 3 jajeta
- 150 g masti
- 250 ml mleka
- 500 g brašna
- 200 g čokolade
- 200 g šećera
- 100 g margarina
Priprema
-
Staviti kvasac i kašikicu šsecera u 50 ml mlakog mleka da nadodje. U drugu posudu staviti mast, žumanca, 200 ml mleka i brašno. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo 30 minuta na toplom mestu.
-
Izmutiti belanca sa 250 g šećera u čvrst šam. Istopiti čokoladu sa margarinom. Ostaviti da se ohladi. Kada se čokolada ohladila polako je sipati u šam od belanaca i izmešati kašikom.
-
Testo podeliti na dva dela pa svaki razvući što tanje. Fil podeliti na dva dela pa ga premazati preko testa. Uviti testo u rolat.
-
Svaki rolat iseći na parčiće. Ređati ih u tepsiju preko papira. Staviti ružice da se peku u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.
Komentari