lako 6 osoba
60 min
6266
Čokoladne krofne (5)

Sastojci

Potrebno je:

  • 350 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike šećera
  • 1/2 kesice suvog kvasca
  • 1 jaje
  • 150 ml mleka
  • 50 g otopljenig margarina
  • 1 vanil-šećer
  • Za dekoraciju:
  • 100 g čokolade za kuvanje (tamne)
  • 100 g bele čokolade
  • po potrebi mleveni keks, kokos,
  • rendana kinder čokolada, seckane krem bananice
  • Za premazivanje krofni pre pečenja:
  • po potrebi otopljen margarin

Priprema

  1. U dublju posudu usuti 300 g brašna, dodati mlako mleko, otopljen i ohlađen margarin, šećer, vanil-šećer, posoliti, dodati razmućeno jaje, kvasac i umutiti spiralnim nastavkom za mikser. Čokoladne krofne (5)
  2. Potom, smesu izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i dodajući preostalih 50 g brašna zamesiti testo... Čokoladne krofne (5)
  3. ...i oklagijom razviti u veliki krug. Čokoladne krofne (5)
  4. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove... Čokoladne krofne (5)
  5. Na svakoj krofni vaditi manjom modlom krugove. Čokoladne krofne (5)
  6. Ređati ih u pleh obložen pek-papirom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Premazati ih otopljenim margarinom (silikonskom četkicom ih premazivati margarinom). Krofne peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Čokoladne krofne (5)
  7. Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Čokoladne krofne (5)
  8. Obe čokolade posebno otopiti na pari. Prohlađene krofne umakati u čokoladu i dekorisati po želji - možete silikonskom četkicom do pola mazati tamnom, a drugu polovinu belom čokoladom. Dekorisati po želji. Ostaviti da čokolada stegne, servirati te poslužiti. Čokoladne krofne (5)
Savet

Krofne sam, uz pomoć naše ćerkice, dekorisala mlevenim keksom, rendanom kinder čokoladom, seckanim krem bananicama i kokosom. Vi možete dekorisati šarenim mrvicama, topingom - po želji. Ispecite i one male krofne koje vadite, a možete ih i ispržiti(ja sam ih pržila). Krofne sam mutila mikserom koji sam dobila kao nagradu za kuvara meseca od redakcije Recepti.com, još jednom hvala. Danas sam ga prvi put koristila i odličan je. Srdačan pozdrav svima u redakciji kao i svim korisnicima našeg predivnog portala Recepti.com.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Tijana.Pozdravsmile
  • Tijana
    Super su
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala draga Jelena.Pozdravsmile
  • jelena nikolic
    Cestitam! smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Danijela.Da,uz pomoć dečice sve se lakše sprema i sve je ukusnije.Srdačan pozdravsmile
  • Danijela Žikić
    Super krofnice,kad ima ko i da pomogne jos bolje su
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Višnja.Pozdravsmile
  • Visnja
    Prave novogodišnje. Super!
  • Vesna Pavlovic 271
    Pozdravljam vas mile moje kulinarke i zahvaljujem na komentarimasmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Odlične krofnice mila...smilesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicne krofne, verujem da je cerkica uzivala!
  • jelena nikolic
    divne krofnice, Vesna.. smile