Grickalice sa ekspandiranim pirinčem

Priprema

1. Jednostavan recept i brzo se naprave. Pripremite 2 papira za pečenje veličine manje tepsije. Premažite ta dva papira sa uljem. Stavite sa strane. U šerpu sipajte šećer, so i stavite na laganu vatru da se šećer karamelizira, topite dok ne dobijete karamel boje jantara. Isključite šporet. U zdelu stavite pirinač, semenke bundeve i sitno narendajte koru od limuna, izmešajte. Stavite pirinač, semenke bundeve i koru limuna u karamel i sve brzo promešajte. Na radnu površinu stavite pek papir koji ste premazali sa uljem, istresite karamel sa dodacima, preko stavite drugi papir za pečenje, strana namazana sa uljem ide na pirinač, oklagijom brzo rastanjite na željenu debljinu. Čim ste to uradili, oštrim nožem secite oblike po želji. Ne ostavljajte da se ohladi, neće se moći seći, ali ni to nije strašno, možete ga lomiti. :) Držati u limenoj kutiji hermetički zatvoreno da ne izgubi "svežinu".
2. Pomešati ekspandirani pirinač, semenke bundeve i sitno narendanu koru limuna.
3. Seći na željene oblike.
4. Skuvajte čaj i grickajte. :)