lako 10 osoba
45 min
4033
Šuster pita sa makom

Sastojci

Za kore:

  • 2,5 dl vode
  • 2,5 dl ulja
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 600 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Za fil:

  • 250 g mlevenog maka
  • 250 g šećera
  • 500 g džema od šljiva

Priprema

  1. Razmutiti u mlaku vodu 1 kašiku šećera, 1 kašiku suvog kvasca sipati u brašno u kojem smo stavili prstohvat soli, ulje, prašak za pecivo. Zamesiti testo, dobro izraditi i podeliti na 5 delova i ostaviti da odmori 10 minuta. Za to vreme pripremiti fil. Pomešati mleveni mak i šećer i podeliti na 4 jednaka dela. Uzeti jednu loptu testa razvaljati tanko veličine 20x30 cm, staviti u pouljen pleh isto tolike veličine kao razvučena kora. Šuster pita sa makom
  2. Premazati koru džemom, preko džema posuti 1 deo pomešanog maka i šećera (ukupno ima 4 dela). Šuster pita sa makom
  3. Preko staviti razvaljanu drugu koru, pa džem, pa mleveni mak sa šećerom. Šuster pita sa makom
  4. Tako uraditi sa svim korama i filom. Zadnju koru ne premazivati. Ostaviti složen kolač da odmori 20-30 minuta, na par mesta izbockati testo štapićem za ražnjiće i peći na 170 stepeni 30 minuta. Pečen kolač još vruć premazati džemom i posuti mlevenim makom ili posuti kolač sa prah šećerom. Šuster pita sa makom
  5. Kada se dobro ohladi seći. Šuster pita sa makom
Savet

Predivan postan kolač...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sofija Cvjeticanin
    Pita je prelepa
  • Visnja
    Interesantan naziv. Svakako mi se dopada .