lako
20 osoba
120 min
7137
Trostruki užitak
Trostruki užitak
Sastojci
Za koru:
- 8 belanaca
- 200 g šećera
- 150 g mlevenih pečenih lešnika
- 3 kašike prezli
- 3 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1 l mleka
- 8 žumanaca
- 250 g šećera
- 2 puding od vanile
- 4 kašike gustina
- 250 g margarina
- 100 g čokolade
Za glazuru:
- 200 g čokolade
- 5 kašika ulja
Još:
- 42 komada petit keksa
- 2 kašika mlevenog keksa
Priprema
-
Umutiti belanca pa dodavati polako šećer i nastaviti mutiti 5 minuta. U činini pomešati brašno, mleveni lešnik, prezle i prašak za pecivo te dodati umućenim belancima, najslabijom brzinom na mikseru umutiti. Koru istresti u pleh obložen pek papirom i peći na 200°C (koristiti veliki pleh od rerne).
-
U činiju sipati puding, šećer, gustin, žumanca i 3 dl mleka, dobro umutiti da nebude grudvica, ostatak mleka staviti da provri te skuvati fil. Fil prekriti prijanjajućom foliom da se nebi uhvatila korica. Ostaviti da se ohladi.
U hladan fil dodati margarin sobne temperature, dobro umutiti da postane penasto.
Čokoladu otopiti na pari.
Fil podeliti na dva dela u jedan deo dodati otopljenu čokoladu.
-
Na koru naneti svetli deo fila prrko fila poređati petit keks koji umočimo u mlako mleko, preko keksa tami fil.
Čokoladu otopiti sa uljem na pari pa zaliti kolač i odgore posuti mlevenim keksom.
Komentari