srednje 8 osoba
45 min
4032
Kuglof sa kruškama

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 jaje
  • 1 čaša šećera
  • 1,5 čaša brašna
  • 1 kesica prašak za pecivo
  • 100 ml ulja
  • 100 ml mleka
  • 600 ml mleka
  • 5 kašika šećera
  • 2 kesice puding vanila
  • 125 g margarina
  • 100 g šlaga
  • 500 g krušaka

Priprema

  1. Izmutiti jaje sa šećerom, dodati ulje, mleko i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Kalup za kuglof premazati margarinom i posuti brašnom. Sipati smesu u kalup i staviti da se peče oko 40 minuta na 180 stepeni. Gotov kuglof izvaditi iz kalupa i ostaviti malo da se ohladi. Za to vreme pripremiti fil. Kuglof sa kruškama
  2. Staviti 400 ml mleka da se kuva sa šećerom, a u 200 ml mleka razmutiti puding. Ukuvati puding kada mleko provri. Ostaviti da se ohladi. Kada se puding ohladi sjediniti ga sa margarinom. Oštrim nožem preseci vrh kuglofa. Sredinu izvaditi i izmrviti. Napraviti udubljenje, ali ostaviti dno i stranice kuglofa. Kuglof sa kruškama
  3. Kruške oprati i iseckati na sitne kockice. Kašikom izmešati fil i izmrvljenu sredinu kuglofa i na kraju dodati iseckane kruske. Sve lepo sjediniti pa napuniti udubljenje u kuglofu. Vratiti vrh kuglofa i premazati filom sa svih strana. Šlag izmutiti prema uputstvu i ukrasiti ceo kuglof. Kuglof sa kruškama
Savet

Mera je čaša od malog jogurta (180 ml)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari