Autor: Nada Mihajlov
19992
Limun kocke (2)
Limun kocke (2)
Sastojci
Za kore:
- 8 kašika mleka
- 8 kašika rastopljene masti
- 8 kašika šećera
- 1 jaje
- 1 prašak za pecivo
- rendana kora od 1/2 limuna
- brašna po potrebi
Za fil:
- 1/2 l mleka
- 6 kašike gustina
- 6 kašika šećera
- 250 g margarina
- 200 g šećera
- rendana kora od 1/2 limuna
- sok od celog limuna
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 5 kašike ulja
Priprema
-
Sastojke za kore dobro izmešati, pa dodavati brašna toliko da se testo ne lepi za podlogu. Podeliti na 3 jednaka dela.
-
Jedan deo rastanjiti oklagijom i staviti na poledjinu pleha, koja je podmazana mašću i poprašena brašnom. Pleh treba da je srednje veličine. Peći, ali paziti da kore ostanu više svetle.
-
Fil: U mleku skuvati gustin, koji ste razmutili sa 5 kašika šećera i malo mleka.
-
Ostaviti da se skroz ohladi, u hladno dodati margarin i 200 g šećera u prahu, rendanu koru i sok od limuna. Dobro izmiksati i filovati kore.
-
Na pari otopiti čokoladu i ulje i onda preliti poslednju koru.
-
Kocke se prave jedan dan ranije.
Komentari