Italijanska šarlota od jabuka by Pomoravka
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kg jabuka
- 100 g šećera
- 1 kašičica extrakta vanile
- 1 kašićica limunove korice
- 50 g maslaca
- 2 žumanceta
- 150 ml mleka
- malo prah šećera
- nekoliko zrna nara
Priprema
-
Pomešati brašno, so i prašak za pecivo. Posebno umutiti žumanca sa šećerom i extraktom vanile. Mutiti dok smesa ne pobeli, pa dodati pola otopljenog i ohađenog maslaca i limunovu koricu.
Jabuke oljuštiti i iseči na kriške i preliti limunovim sokom.
Pleh pomastiti i pobrašniti, te sipati smesu.
Poslagati kriškice jabuka u testo, preliti sa ostatkom maslaca i posuti šećerom.
-
Pećnicu ugrejati na 180 stepeni i peći 35-40 minuta. Ohladiti kolač i posuti prah šećerom i ukrasiti zrnima nara.
Savet
Hvala g.-đi Pomoravki na predivnom receptu...
Komentari