lako 0 osoba
70 min
15531
Lenja pita sa jabukama (9)

Sastojci

Za testo:

  • 250 g margarina
  • 300 g šećera
  • 3 jajeta
  • 1/2 kg mekog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanil šećera
  • malo rendane kore limuna

Za nadev:

  • 1,2 kg kiselkastih jabuka
  • 1 kesica vanil šećera
  • 3-4 kašike šećera
  • malo ulja
  • 1 nepuna čašica orahovice (likera)
  • po ukusu cimeta

Priprema

  1. Umutiti margarin sa oba šećera, dodati jaja pa kad se masa ujednači spojiti sa brašnom i praškom za pecivo. Testo staviti u frižider dok se ne pripreme jabuke. Lenja pita sa jabukama (9)
  2. Oprane jabuke oljuštiti i izrendati. Dodati oba šećera. Možete ih i izdinstati, ali ja više volim da jabuke budu jedre nego da se pretvore u pire. Najčešće stavim ih na vatru da samo puste jedan ključ. Lenja pita sa jabukama (9)
  3. Testo podeliti pa razviti jednu koru na dosta brašna. Lenja pita sa jabukama (9)
  4. Namotati je na pobrasnavljenu oklagiju i lagano preneti do dubokog pleha koji je podmazan i posut brašnom. Ova mera je za veliki duboki pleh od rerne ili veći đuveč. Ko voli da je testo deblje neka stavi u manji pleh. Ja volim da je ravnomerno i fila i testa. Lenja pita sa jabukama (9)
  5. Testo lepo rasporediti po plehu. Lenja pita sa jabukama (9)
  6. Po testu rasporediti jabuke pa ih prvo poprskati sa malo ulja, a onda sa orahovicom. Po receptu ide rum ili dobar konjak, ali otkako sam probala sa orahovicom oduševila sam se ukusom i ne menjam. Posuti i cimetom ako volite. Lenja pita sa jabukama (9)
  7. Razvući i drugi deo testa pa i njega namotati na oklagiju pa preneti do pleha i prekriti jabuke. Izbockati gornju koru viljuškom da se pita lepše ispeče. Premazati sa dve kašike mleka da kora dobije lepu boju. Lenja pita sa jabukama (9)
  8. Peći na 180-190'C oko pola sata tj da pita porumeni. Lenja pita sa jabukama (9)
  9. Pečenu pitu ostaviti da se potpuno ohladi, najbolje preko noći, pa je onda seći na kocke. Lenja pita sa jabukama (9)
Savet

Još jedan dobro poznati i omiljeni kolač. Draž ovog recepta je u filu i njegovim sastojcima koji daju veoma lep ukus piti. Što duže stoji sve je lepša, mada kod nas je to teško. Takođe je pravim i sa višnjama i malinama, meni najdražim.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala ti draga Verice!
  • Verica Nikolić
    Čestitam na nagradi mila... smilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Nema na čemu draga moja Verice,nastavljamo naše divno druženje.Srdačan pozdrav tebi i tvojoj porodici.smile
  • Verica Damjanovic
    Sta bih ja bez tebe,draga Vesna, uvek mi javis za nagradu i cestitas! Hvala ti najlepse ! Srdacno te pozdravljam.
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi.Pozdravljam te draga mojasmile
  • Verica Damjanovic
    Danijela, zahvaljujem na komentaru.
  • Danijela Djordjevic
    Odlicna pita
  • Verica Damjanovic
    Zahvaljujem i pozdravljam Vas obe.
  • Verica Nikolić
    Odlično!!
  • Vesna Pavlovic 271
    Mmmm,divna voćna poslastica,bravooosmile