Rolat sa višnjama (5)

Priprema

1. Izmutiti 5 jaja, dodati 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 1 prašak za pecivo, pa na kraju umešati 100 g mlevenih oraha. Pripremljenu smesu sipati u tepsiju i staviti da se peče oko 15-20 minuta na 180 stepeni.
2. Na isti način napraviti i drugu koru s tim da umesto oraha treba staviti 1 kašiku kakaoa. Kad se kore ohlade izmrviti ih rukama što sitnije.
3. Oko 500 ml mleka staviti da se kuva sa šećerom, a nakon nekoliko minuta dodati margarin. Posebno u 100 ml mleka razmutiti puding pa ga na uobičajem način nakon što se margarin istopi, zakuvati.
4. Ostaviti da se malo prohladi (samo da ne bude vrelo). Od ukupne količine pudinga polovinu sipati u izmrvljenu koru pa sve lepo rukama sjediniti. Preko najlona od pripremljene smese formiratri koru. Na koru naneti ostatak skuvanog fila, a preko njega poredjati očišćene višnje. Sve zajedno uviti u rolat i ostaviti da se dobro ohladi i stegne.