srednje
10 osoba
60 min
4424
Rolat sa višnjama (5)
Rolat sa višnjama (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 10 komada jaja
- 100 g mlevenih oraha
- 1 kašika kakao
- 10 kašika šećera
- 10 kašika brašna
- 2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 600 ml mleka
- 100 g margarina
- 6 kašika šećera
- 2 kesice puding od vanile
- 300 g višanja
Priprema
-
Izmutiti 5 jaja, dodati 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i 1 prašak za pecivo, pa na kraju umešati 100 g mlevenih oraha.
Pripremljenu smesu sipati u tepsiju i staviti da se peče oko 15-20 minuta na 180 stepeni.
-
Na isti način napraviti i drugu koru s tim da umesto oraha treba staviti 1 kašiku kakaoa. Kad se kore ohlade izmrviti ih rukama što sitnije.
-
Oko 500 ml mleka staviti da se kuva sa šećerom, a nakon nekoliko minuta dodati margarin.
Posebno u 100 ml mleka razmutiti puding pa ga na uobičajem način nakon što se margarin istopi, zakuvati.
-
Ostaviti da se malo prohladi (samo da ne bude vrelo). Od ukupne količine pudinga polovinu sipati u izmrvljenu koru pa sve lepo rukama sjediniti.
Preko najlona od pripremljene smese formiratri koru. Na koru naneti ostatak skuvanog fila, a preko njega poredjati očišćene višnje. Sve zajedno uviti u rolat i ostaviti da se dobro ohladi i stegne.
Komentari