lako
8 osoba
60 min
3617
Mini tart sa bundevom
Mini tart sa bundevom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 100 g masti
- 250 g brašna
- 30 ml mleka
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Fil:
- 1 kg bundeve
- 3 kašike šećera
- 3 kesice vanilin šećera
- 50 g čokolade
Priprema
-
Izmutiti jeje, mast i šećer tako da smesa postane kompaktna, a potom umesati mleko, sodu bikarbonu i na kraju brašno.
Umesiti testo i ostaviti u frižider 30 minuta.
-
Bundevu očistiti pa je iseckati na kocke, staviti u šerpu i preliti vodom, da ogrezne, staviti na umerenu temperaturu da se kuva. Putiti da se krčka sve dok sasvim ne omekša.
Procediti bundevu, dodati šećer i vanil šećer i sve zajedno dok je vruće izmiksati štapnim mikserom.
-
Testo oklagijom razviti tako da bude sasvim tanko, pa ga pažljivo prebaciti na podmazane kalupe za mini tart.
-
Preko testa naneti fil od bundeve. Staviti mini tart da se peče na 200 stepeni oko 20 minuta. Gotov mini tart preliti po želji istopljenm čokoladom.
Komentari