lako 8 osoba
80 min
3172
Jesenja lenja pita

Sastojci

Potrebno je:

  • 240 g svinjske masti
  • 240 g šećera
  • 2 jajeta
  • 50 ml mleka
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 600-650 g brašna
  • 200 g rendanih jabuka
  • 200 g rendanih krušaka
  • 200 g rendane bundeve
  • 200 g usitnjene aronije
  • 8 kašika šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1 kašičica čokolade u prahu
  • po želji šećera u prahu

Priprema

  1. Kruške, jabuke i bundevu očistiti i narendati na sitno rende. Aroniju usitniti u blenderu, tako da se dobije smesa pogodna za mazanje preko kore. Pre stavljanja na testo, voće ocediti od viška vode koje je pustilo tokom stajanja. Jesenja lenja pita
  2. Mast penasto umutiti mikserom, pa dodati šećer i jaja i mutiti dok se ne dobije penasta masa. Dodati mleko i još malo mutiti. Na kraju dodati i brašno u koje je umešan prašak za pecivo. Testo podeliti na četiri jednaka dela i svaki deo lepo oblikovati. Jesenja lenja pita
  3. Manji pleh nauljiti i posuti brašnom, pa rastanjiti jedan deo testa. Preko njega staviti rendanu bundevu. Posuti je sa dve kašike šećera i malo vanilin šećera. Jesenja lenja pita
  4. Drugu koru razvući oklagijom i staviti preko bundeve. Preko nje staviti aroniju i takođe posuti šećerom. Jesenja lenja pita
  5. Preko staviti treću koru, zatim rendane kruške, pa ponovo šećer. Nakon toga rasporediti preko sloja od krušaka četvrtu koru. Preko nje staviti rendane jabuke. Jesenja lenja pita
  6. Izmešati dve kašike šećera, cimet, vanilin šećer i čokoladu u prahu, pa tu mešavinu posuti preko jabuka. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena. Ostaviti da se ohladi, pa seći na kocke. Po želji posuti šećerom u prahu. Jesenja lenja pita
Savet

Kore su dosta sipkave i lako se kidaju; ali se tokom pečenja sve lepo zalepi, tako da se „nezgoda“ sa korama i ne primeti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari