lako 0 osoba
45 min
4495
Kremasti zebra kolač

Sastojci

Za koru:

  • 2 jajeta
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike mleka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 2-3 kašike mleka

Za kremove:

  • 1 puding od čokolade
  • 1 puding ukusa slatke pavlake
  • 1 l mleka
  • 6 kašika šećera
  • 2 vanil šećera
  • 1-2 stangle čokolade za mesnju
  • 2 kašičice vanil ekstrakta
  • 50 g putera
  • 2 kašike gustina
  • 1 kašičica instant kafe

Za ukras:

  • 50 g mlevenog pečenog lešnika

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom pa dodati ulje, mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Spatulom umešati umućen sneg od belanaca. Masu sipati u kalup promera 24 cm. Kremasti zebra kolač
  2. Ispeći koru u rerni na 200'C oko 20 minuta. Kad izvadite koru preliti je sa 2-3 kašike hladnog mleka. Kremasti zebra kolač
  3. Dok se kora peče spremiti dva krema. Bilo bi dobro u isto vreme ih skuvati. U po 1/2 l mleka skuvati pudinge uz dodatak oba šećera i kašiku gustina. U čokoladni dodati čokoladu, kašičicu kafe i 25 g putera. Kremasti zebra kolač
  4. U puding sa ukusom pavlake dodati vanil ekstrakt i maslac. Kremasti zebra kolač
  5. Na koru oko koje se stavi obruč sipati kašiku belog krema. Kremasti zebra kolač
  6. Na kašiku belog sipati kašiku čokoladnog krema. Kremasti zebra kolač
  7. Tako sipati naizmenično oba krema dok se ne potroše. Raditi brzo da se kremovi ne ohlade. Ako se i desi da se zadnje kašike stegnu u malo zgrudvaju nije problem jer će ih lešnik pokriti. Kremasti zebra kolač
  8. Kad se kremovi prohlade posuti lešnik. Kremasti zebra kolač
  9. Ostaviti u frižider da se kolač ohladi. Kremasti zebra kolač
  10. Ohlađen seći i poslužiti. Kremasti zebra kolač
  11. Ovaj kolač ima zanimljiv presek u oba pravca. Kremasti zebra kolač
Savet

Ovaj recept sam takođe videla na you tubu ali sam napravila neke izmene. Izvorno po receptu krem se kuva od mleka i gustina i kakaoa, a ja sam kuvala pudinge uz dodatak čokolade, kafe i putera. Kolač je veoma ukusan, kremast i ima veoma lep presek. Takođe sam meru povećala za pola i pravila u kalupu precnika 26 cm.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari