srednje
8 osoba
60 min
5431
Čoko-oranž tart
Čoko-oranž tart
Sastojci
Za koru:
- 200 g brašna
- 100 g mlevenih oraha
- 80 g šećera
- 1 jaje
- 150 g margarina
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica rendane kore pomorandže
- 1 kašika soka od pomorandže
Za fil I:
- 700 g oljuštene pomorandže
- 80 g gustina
- 220 g šećera
- 4 kašike vode
Za fil II:
- 400 g čokolade
- 500 ml biljne slatke pavlake
Za dekoraciju:
Priprema
-
Umutiti margarin pa dodati jaje, šećer, koru i sok pomorandže.
-
Postepeno dodavati brašno pomešano sa mlevenim orasima i praškom za pecivo i mesiti da bi se dobilo glatko testo. Pripremljeno testo uviti u foliju i ostaviti u frižideru da miruje oko 30 minuta.
-
Okrugli kalup za tart obložiti papirom za pečenje i rasporediti preko njega istanjeno testo. Izbockati ga viljuškom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
-
Oljuštene narandže iseći na kockice pa izmiksati u blenderu. Sipati u šerpicu dodati šećer i gustin razmućen u malo vode. Kuvati na umerenoj temperaturi neprekidno mešajući dok se smesa ne zgusti. Pripremljen fil ostaviti da se ohladi.
-
Slatku pavlaku zagrejati do tačke ključanja pa dodati u nju čikoladu i mešati dok se ne rastopi.
-
Pečenu koru premazati filom od narandže.
-
Preko fila sipati čokoladni fil. Ostaviti tart da se stegne i ukrasiti narandžom.
Komentari