lako 10 osoba
60 min
4857
Rolat sa jagodama

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike brašna

Za fil:

  • 300 ml mleka
  • 3 kašike gustina
  • 4 kašike šećera u prahu
  • 110 g margarina
  • 100 g jagoda

Priprema

  1. Za koru umutiti belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Dodavati jedan po jedan žumanac uz neprestano mućenje, a potom i brašno. Smesu ravnomerno naneti u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći na 180C oko 15-ak minuta. Koru dok je vruča skolati i uviti u vlažnu krpu. Rolat sa jagodama
  2. Za fil razmutiti gustin sa malo hladnog mleka, a ostatak mleka staviti da provri, pa uliti razmućen gustin i mešati dok se fil ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi (pre toga ga pokriti providnom folijom da ne bi uhvatio koru). Posebno umutiti razmekšali margarin i šećer u prahu, dodati prohlađenom filu i umutiti. Namazati koru polovinom fila, rasporediti jagode, sviti rolat, pa ostatkom fila premazati rolat sa spoljne strane, ukrasiti ga po želji, pa ohladiti. Služiti ga sečenog na šnitove. Rolat sa jagodama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Tijana
    Odličan rolat