Galete sa karamelizovanim bananama
Sastojci
Za galete:
- 3 jajeta
- 1/2 čaše šećera
- 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaše ulja
- 1,5 čaša brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1/2 kesice vanilinog šećera
Za karamel:
- 20 g putera
- 1 banana
- 3 kašike šećera
- 150 ml mleka
I još:
- 300 g sladoleda od vanile
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom i vanilinim šećerom, dodati mleko, ulje i brašno prethodno pomešano sa praškom za pecivo. Sjediniti.
-
Smesu izlivati u kalup za pečenje. Gotove galete spremiti za serviranje. Preko njih staviti par kugli sladoleda.
-
Bananu iseći na kolutove (5mm). 20g putera otopiti, pa dodati šećer i mešati dok se potpuno ne rastopi. Kada krenu mehurići, doliti mleko, promešati, rasporediti kolutove banane, kratko karamelizovati sa obe strane.
-
Galete i sladoled dopuniti karamelizovanim bananama, pa služiti.
Komentari