lako 4 osoba
10 min
3534
Knedle sa grizom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 ml mleka
  • 130 g instant griza

Za punjenje:

  • 11 kašičica gustog pekmeza

Za valjanje:

  • 100 g prezli
  • malo ulja

Ostalo:

  • malo šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. U šerpu sipati mleko, šećer i griz (gledajte da kupite griz koji se kratko kuva), sve promešati i staviti na šporet, mešati stalno dok se ne zgusne na laganoj vatri. Ohladiti toliko da možete držati u rukama. Vlažnim rukama uzeti smesu, oblikovati lopticu, staviti na dlan rastanjiti, staviti pekmez na sredinu (kod mene je pekmez od šljiva) ponovo formirati lopticu. Ako vam slučajno pukne ili viri pekmez, slobodno dodajte malo griza i "zalepite" neće se videti. :) Na teflon tavu sipajte malo ulja, prezle, lagano prepržite i dok je još na špretu stavite knedle i pomičite tiganj gore dolje, ako baš nisu obložene sve prezlama, prevrnite ih viljuškom. Servirajte. U prezle koje su ostale, dodajte malo šećera i vanilin šećer, promešajte i pospite po knedlama. Knedle sa grizom
  2. Staviti knedle i pomicati tiganje gore-dole. Knedle sa grizom
  3. Skuvajte supu servirajte knedle i uživajte u brzinskom i finom ručku. :) Knedle su dobre i tople i hladne. Knedle sa grizom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!