lako
4 osoba
10 min
10627
Knedle sa grizom
Knedle sa grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 130 g instant griza
Za punjenje:
- 11 kašičica gustog pekmeza
Za valjanje:
Ostalo:
- malo šećera
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema
-
U šerpu sipati mleko, šećer i griz (gledajte da kupite griz koji se kratko kuva), sve promešati i staviti na šporet, mešati stalno dok se ne zgusne na laganoj vatri. Ohladiti toliko da možete držati u rukama. Vlažnim rukama uzeti smesu, oblikovati lopticu, staviti na dlan rastanjiti, staviti pekmez na sredinu (kod mene je pekmez od šljiva) ponovo formirati lopticu. Ako vam slučajno pukne ili viri pekmez, slobodno dodajte malo griza i "zalepite" neće se videti. :)
Na teflon tavu sipajte malo ulja, prezle, lagano prepržite i dok je još na špretu stavite knedle i pomičite tiganj gore dolje, ako baš nisu obložene sve prezlama, prevrnite ih viljuškom.
Servirajte.
U prezle koje su ostale, dodajte malo šećera i vanilin šećer, promešajte i pospite po knedlama.
-
Staviti knedle i pomicati tiganje gore-dole.
-
Skuvajte supu servirajte knedle i uživajte u brzinskom i finom ručku. :) Knedle su dobre i tople i hladne.
Komentari