Trileće (4)
Sastojci
Kora:
- 8 jaja
- 8 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 4 kašike griza
Preliv:
- 500 ml slatke pavlake
- 1,250 l mleka
- 200 g mleka u prahu
- 3 kesice vanilin šećera
Glazura:
- 300 g karamel preliv
Priprema
- Razdvojiti žumanca od belanaca, mutiti belanca dok ne postanu kao sneg. Dodati 8 kašika šećera, zatim žumanca. Pa potom 6 kašika brašna i 4 kašike griza. Staviti u tepsiju obloženu pek papirom, i peći na 200 stepeni 15tak minuta.
- Kada je kora ispecena, izvaditi je iz tepsije i izbusiti gornji deo viljuškom. Zatim u tepsiju u kojoj smo pekli sipati 500 ml slatke pavlake. I koru vratiti u tepsiju.
- U šerpu staviti da se greje litar mleka, u njega staviti 3 kesice vanilin šećera. A pored u činijici 250ml mleka razmutiti 200gr mleka u prahu, pa dodati u šerpu i pustiti da se zagreje skoro do ključanja.
-
Kada se mleko zagreje preliti koru, i ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi tada premazati karamel prelivom. I služiti :)
Savet
Kolač je veoma sočan, nadam se da će se i vama svideti. A što se tiče karamel preliva, mi ga kupujemo na meru u zdravoj hrani. Veoma je povoljan. Prijatno :)
Komentari