Sipana pita sa jabukama

Priprema

1. Tepsija veličine 20x30cm. Solja od 200 ml. Pitu je veoma jednostavno napraviti i što duže stoji sve je ukusnija. Preporučujem raditi danas za sutra sa jabukama koje su jako sočne. Ukoliko to nisu, dodajte malo soka. Šećer takođe možete prilagoditi sebi. Uzeti dve zdele, jedna za suve sastojke, jedna za mokre. U zdelu sipati brašno, šećer, griz, prašak za pecivo sve kašikom izmešati i podeliti na 3 dela. U drugu zdelu izrendati jabuke, dodati šećer, vanilin šećer,cimet i ulje i sve kašikom izmešati i podeliti na 2 dela. Na tepsiju staviti papir za pečenje, sipati trećunu suve smese, poravnati i staviti pola smese sa jabukama, poravnati, pa opet suva smesa, jabuke, suva smesa. Vrlo je važno da jabuke imaju soka, i ni slučajno ih NE cediti, jer će sok od jabuka i ulje ovlažiti suvu smesu. Ako na kraju ostane soka preeliti lagano po vrhu. Kolač staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180C i peći 40-50 minuta. Pečeni kolač prekriti folijom, ostaviti da se ohladi i da se svi sastojci prožmu, dužim stajanjem npr dan, dva kolač postaje sočniji i mekši. Idealan je za posne dane. Isecite kolač i po želji pospite šećerom u prahu, skuvajte kafu i uživajte. :)
2. Uhvatite rukama papir za pečenje i izvadite kolač iz tepsije.