Domaće energetske kuglice

Priprema

1. Za izradu ovih prelepih kuglica potrebne su Vam namirnice sa slike.
2. Ako bademi nisu proprženi staviti ih u tepsiju te u zagrejanu rernu na 180 stepeni i sušiti ih 10 minuta. Bademe staviti sa strane da se ohlade. Sušene kajsije samleti na mašini za mljevenje mesa. Na kraju u mašinu za mljevenje mesa usuti 75 ml vode da bi svi ostaci od mljevenja izašli iz mašine. Samlevenu smesu staviti u dublju posudu. Ohlađeni badem iseckati pomoću blednera ili seckalice na krupnije komade. Suve urme iseckati na sitnije komade. U posudu sa mlevenim kajsijama dodati javorov sirup (75 ml) iseckani badem, ekspandiranu pšenicu sa medom, ekspandiranu heljdu, ekspandiran pirinač u boji, usitnjenu urmu i kandiranu brusnicu.
3. Rukama dobro izmesiti masu da se svi sastojci sjedine. 2 keksa petit ber i 1 oreo keks izdrobiti valjkom na daski. Usitnjeni keks staviti u duboki tanjir.
4. Kašikom za supu vaditi izmešanu smesu za kuglice i vlažnim rukama formirati kuglice veličine većih oraha. Između dlanova kuglice dobro pritiskati da vazduh izađe i da se dobiju kuglice koje se ne raspadaju. Tako formirane kuglice uvaljati u usitnjen keks i odlagati na ravnu površinu.
5. Kada su sve kuglice formirane staviti ih u korpice i na tanjir za posluživanje.
6. Gotove kuglice mogu se jesti isti dan kada su napravljene, a meni su finije kada prenoće odnosno kada se malo sasuše. Od ove količine dobije se 24 kulica.