lako 4 osoba
60 min
4413
Domaće energetske kuglice

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g suvih kajsija
  • 75 ml vode
  • 75 ml javorovog sirupa
  • 100 g proprženih badema
  • 30 g ekpandirane pšenice sa medom
  • 30 g ekspandirane heljde
  • 30 g ekspandiranog pirinča u boji
  • 50 g suve urme bez koštica
  • 50 g kandiranih brusnica
  • malo izdrobljenih keksi

Priprema

  1. Za izradu ovih prelepih kuglica potrebne su Vam namirnice sa slike. Domaće energetske kuglice
  2. Ako bademi nisu proprženi staviti ih u tepsiju te u zagrejanu rernu na 180 stepeni i sušiti ih 10 minuta. Bademe staviti sa strane da se ohlade. Sušene kajsije samleti na mašini za mljevenje mesa. Na kraju u mašinu za mljevenje mesa usuti 75 ml vode da bi svi ostaci od mljevenja izašli iz mašine. Samlevenu smesu staviti u dublju posudu. Ohlađeni badem iseckati pomoću blednera ili seckalice na krupnije komade. Suve urme iseckati na sitnije komade. U posudu sa mlevenim kajsijama dodati javorov sirup (75 ml) iseckani badem, ekspandiranu pšenicu sa medom, ekspandiranu heljdu, ekspandiran pirinač u boji, usitnjenu urmu i kandiranu brusnicu. Domaće energetske kuglice
  3. Rukama dobro izmesiti masu da se svi sastojci sjedine. 2 keksa petit ber i 1 oreo keks izdrobiti valjkom na daski. Usitnjeni keks staviti u duboki tanjir. Domaće energetske kuglice
  4. Kašikom za supu vaditi izmešanu smesu za kuglice i vlažnim rukama formirati kuglice veličine većih oraha. Između dlanova kuglice dobro pritiskati da vazduh izađe i da se dobiju kuglice koje se ne raspadaju. Tako formirane kuglice uvaljati u usitnjen keks i odlagati na ravnu površinu. Domaće energetske kuglice
  5. Kada su sve kuglice formirane staviti ih u korpice i na tanjir za posluživanje. Domaće energetske kuglice
  6. Gotove kuglice mogu se jesti isti dan kada su napravljene, a meni su finije kada prenoće odnosno kada se malo sasuše. Od ove količine dobije se 24 kulica. Domaće energetske kuglice
Savet

Napomena: drugi put kada sam radila umesto badema sam koristila 100 g oraha i 50 g neslanog prženog kikirikija. Inače mogućnosti koriščenja raznih zdravih ljuspica i dodataka su neograničene. Bitno je da se svi sastojci lepo sjedine i da se kuglice ne raspadaju. Na jednoj internet stranici sam naišla na video recept za Domaće energetske štapiće (Homemade energy bars) i dobila sam ideju za izradu kuglica. Vrste namirnica koje sam koristila, količine istih i način izrade su po mojoj proizvoljnoj proceni kao i prema mogućnostima nabavke namirnica u mom malom mestu. Nakon 2 eksperimenta bila sam veoma zadovoljna mojim kuglicama.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari