Autor:
lako 10 osoba
60 min
11717
Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 2,5 šoljice šećera
  • 1 šoljica ulja
  • 1/2 šoljice mleka
  • 1 kesica rum/cimet šećera
  • 3 šoljice brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 300 g očišćenih šljiva
  • 1 kašika pšeničnog griza

Preliv:

  • 150 g kupina
  • 2 štangle crne čokolade od 200 g
  • 1/2 do 1 šoljica vode

Priprema

  1. Mikserom umutiti sneg od belanaca, pa postepeno dodavati šećer, stalno muteći dok se ne dobije čvrst sneg. Zatim smanjiti brzinu miksera i dodavati jedno po jedno žumance, rum ili cimet šećer, mleko, ulje i još malo mutiti. Kašikom polako umešati brašno i prašak za pecivo, ili muteći mikserom na najmanjoj brzini. Pleh za komisbrot, ili drugi odgovarajući, dimenzija 34x11x7 cm, obložiti papirom za pečenje i sipati polovinu smese. Šljive oprati i izvaditi koštice, pa ih poređati u pleh i posuti grizom. Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade
  2. Preliti ih ostatkom smese i kašikom blago utisnuti u testo. Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade
  3. Rernu zagrejati na 200 stepeni C i peći smesu 40-50 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno. Ukoliko je kolač porumeneo, a još nije pečen, pokriti ga folijom i nastaviti pečenje. Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade
  4. Dok se kolač peče, oprati kupine i staviti ih sa vodom i čokoladom da se kuvaju. Kuvati ih par minuta i ostaviti da se prohlade. Pečen kolač izvaditi iz kalupa na tacnu za posluživanje i preliti smesom od čokolade i kupina. Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade
  5. Kolač seći na parčad kada se potpuno ohladi i stegne preliv. Ja nisam mogla da čekam, pa sam ga sekla ranije. :) Ukoliko želite da smesa za kolač bude svetlija, umesto rum ili cimet šećera, stavite vanilin šećer. Kolač sa šljivama i prelivom od kupina i čokolade
Savet

Napomena: 1 šoljica - 100 ml

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • COLJA
    Hvala Dijana smile Pozdrav!
  • Dijana Ademovic
    Čestitke,mila...
  • COLJA
    Hvala Veco! Pozdravraspberry
  • Vesna Pavlovic 271
    Čestitam na nagradi dragasmile
  • COLJA
    Hvala Veco. Bas jeste. Pozdrav i tebi!
  • Vesna Pavlovic 271
    Odlična poslastica.Pozdravsmile