Kremasti valovi od breskve

Priprema

1. U dublju šerpu sjediniti vodu, maslac, so i prašak za pecivo pa staviti na šporet da se kuva. Kad počne da ključa umešati brašno i varjačom mešati da se masa ujednači i postane glatka. Skloniti sa šporeta i skroz ohladiti. U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom da se sve lepo sjedini i postane kompaktno. Testo staviti na podmazani pleh i rastanjiti pa ga odozdo podizati prema gore da se dobiju talasi. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečenu koru ohladiti i preseći na pola Rastvoriti puding sa malo mleka, a ostatak sjediniti sa šećerom i vanilin šećerom pa staviti da se kuva. Kada počne da vri dodati puding i skuvati gust fil. Skloniti sa šporeta i ohladiti. Penasto umutiti margarin i sjediniti sa pudingom pa naneti preko kore potom poređati breskve, a preko njih umućeni šlag. Preko šlaga staviti drugu koru.