Kuglof sa suvim voćem i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 30 g svežeg kvasca
- na vrh kašičice soli
- 150 ml mleka
- 150 g otopljenog margarina
- 4 jajeta
- 80 g šećera
Za glazuru:
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- U vanglu staviti toplo mleko, šećer, kvasac i kašiku brašna i sve zajedno razmutiti. Pokriti i ostaviti da se kvasac podigne. Jaja malo razmutiti viljuškom, dodati u vanglu, pa sipati otopljeni margarin, so, i sve izmešati. Postepeno dodajući brašno umesiti testo i ostaviti ga pokriveno dok ne duplira. Suvo voće i seckane orahe posuti sa malo brašna, otresti višak i kad testo nadođe umešati u njega.
- Kuglof premazati margarinom i posuti brašnom, pa višak istresti. Sipati testo u kalup pa pokriti i ostaviti da naraste. Peći na 170 C i proveriti čačkalicom da li je kuglof pečen. Ohladiti ga pa onda izvaditi iz kalupa.
-
Čokoladu s uljem otopiti na pari, malo prohladiti i preliti preko kuglofa.
Komentari