Kolač sa višnjama i grizom
Sastojci
Potrebno je:
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g kisele pavlake
- 2 vanilin-šećera
- 50 ml ulja
- 200 g griza
- 1 kesice praška za pecivo
- 400 g višanja
- 200 ml slatke pavlake
Priprema
-
Mikserom umutiti belanca sa šećerom. Potom, mikser isključiti, umešati žumanca i sve izmešati ručnom žicom za mućenje. U smesu dodati griz, kiselu pavlaku, vanilin-šećer, ulje, prašak za pecivo i sve lagano izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Pleh (srednje veličine) obložiti pek papirom te uliti trećinu umućene smese...
-
...rasporediti višnje...
-
...preliti smesom...
-
...naneti svuda višnje...
-
...te preliti ostatkom smese. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta.
-
Gotov kolač izvaditi iz rerne, ostaviti da se dobro ohladi te iseći okrajke i izručiti kolač na tacnu.
-
Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati kolač.
-
Kolač seći na kocke (ili parčad željene veličine), servirati te poslužiti.
Savet
Okrajke ne bacati, već ih iskoristit tako što ćete ih posuti šećerom u prahu. Prijatno.
Komentari