lako 4 osoba
50 min
2553
Sremačke palačinke

Sastojci

Za palačinke:

  • 2 jaja
  • 2 dl kisele vode
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike ulja
  • 400 g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • po potrebi ulja - za pečenje palačinki

Za nadev:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera

Za preliv:

  • 200 ml mleka
  • 100 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. U odgovarajućoj posudi sjediniti jaja, brašno, mleko i kiselu vodu, posoliti, dodati ulje i lepo umutiti. Od dobijene smese peći palačinke na uobičajen način. Od ove smese dobija se 10-12 palačinki. Ja sam za pripremu sremačkih palačinki koristila svega polovinu palačinki-dakle pet komada.
  2. Palačinke ostaviti da odstoje nekoliko minuta u najlonu kako bi omekšale. Zatim svaku palačinku bogato posuti mlevenim orasima, a preko njih posuti šećer. Sremačke palačinke
  3. Krajeve lepo umotati kako nadev ne bi ispadao, pa od svake palačinke formirati rolnicu. Tako raditi dok ima materijala. Sremačke palačinke
  4. Palačinke poređati u podmazanu vatrostalnu posudu. U međuvremenu, pripremiti preliv: mleko skuvati sa šećerom i vanillin šećerom, pa preliti preko poređanih palačinki. Sremačke palačinke
  5. Staviti sve da se zapeče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Prohladiti, pa služiti. Sremačke palačinke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari