srednje 6 osoba
90 min
2245
Srce tart na sprat

Sastojci

Za testo:

  • 300 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 3 kašike ulja
  • 150 ml mleka
  • 1 kesica vanilin šećera

Za nadev:

  • po želji eurokrema
  • 200 g aronije
  • 100 g mlevene plazme

Još:

  • 1 umućeno žumance
  • po želji šećera u prahu

Priprema

  1. Kvasac razmutiti u mlakom mleku uz dodatak šećera i malo brašna. Brašno prosejati, pa mu dodati vanilin šećer, ulje, so i nadošli kvasac. Umesiti glatko testo i ostaviti ga da nadođe oko pola sata. Nakon tog vremena, testo premesiti i podeliti na jedan veći i drugi manji deo.
  2. Veći deo razviti u tanju koru, pa vaditi oblike u vidu srca veličine kalupa u kojima će se tart peći). Srce tart na sprat
  3. Manji deo razviti u tanju koru, pa valjkom za testo napraviti mrežicu. Zatim od dobijene mrežice istim kalupima formirati oblik srca. Srce tart na sprat
  4. Najpre staviti najveće srce u najveći kalup, premazati ga eurokremom i posuti aronijom i mlevenom plazmom. Preko nadeva staviti rasečeno srce i krajeve lepo ušuškati kako nadev ne bi curio. Premazati umućenim žumancetom. Postupak ponoviti i sa preostala dva manja kalupa. Srce tart na sprat
  5. Pripremljene tartove staviti u veliki pleh od rerne i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Srce tart na sprat
  6. Pečene tartove prohladiti, pa ih posuti šećerom u prahu. Naslagati jedan na drugi i po želji, preliti otopljenom čokoladom. Srce tart na sprat
Savet

Ukoliko Vam preostane testa, od njega možete napraviti cvetiće ili neke slične ukrase, rasporediti ih preko tartova i peći zajedno sa njima. Tart će na taj način biti još dekorativniji.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari