Semifredo (3)

Priprema

1. Jagode iseckati na kockice i sjediniti sa šećerom u prahu, sokom i rendanom korom limuna.
2. Promešati i zagrevati na umerenoj temperaturi dok se šećer ne rastopi. Slatku pavlaku umutiti pa sjediniti sa jogurtom. Ohlađenu smesu od jagoda dodati u masu od slatke pavlake, ubaciti rendanu čokoladu i lagano promešati.
3. Pravougaoni kalup obložiit providnom folijom i sipati pripremljenu smesu. Ostaviti u zamrzivaču da se stegne. Pre služenja semifredo izvrnuti na tacnu i ostaviti da se malo opusti. Iseći na parčad željene veličine i poslužiti.