Kiflice sa karamel punjenjem
Sastojci
Potrebno je:
- 150 ml mlakog mleka
- 35 g putera
- 2 kašike ulja
- 1 žumance
- 2 kašike šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- malo soli
- 340 g brašna
- 1 belance za premaz
Za filovanje kiflica:
- 200 g gustog karamel preliva
Priprema
-
Polovinu brašna sipati u veću posudu. Dodati kvasac, šećer, vanilin šećer, so, ulje otopljen prohlađen puter. Sjediniti pa sa mlakim mlekom zamesiti fino glatko testo uz dodatak preostalog brašna. Testo osaviti 30 minuta da nadođe. Na radnoj površini koja je posuta sa malo brašna razviti testo tanko. Raditi željene oblike kiflice ili rolnice. Filovati po želji i ukusu ukućana. Složiti na pek papir premazati sa neumućenim belancetom i peći 15 minuta na 200 stepeni.
Savet
Kiflice se mogu puniti sa kremom ili džemom za one koji ne vole karamel preliv .
Komentari