lako 10 osoba
45 min
5331
Rolat sa trešnjama

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli
  • oko 300 g trešanja

Krem:

  • 250 ml slatke pavlake
  • 1/2 kesice želatina

Priprema

  1. Trešnje oprati, otkoštiti i posuti šećerom ako nisu dovoljno slatke. Ostaviti na stranu. Za biskvit odvojiti belanca od žumanaca i mutiti sa prstohvatom soli. Kad očvrsnu, dodavati kašiku po kašiku šećera i mutiti da se dobije šne. Dodati žumanca, umutiti, a onda prosejati brašno sa praškom za pecivo, kao i kakao. Nežno izmešati špatulom da se smesa ujednači i presuti u pleh obložen pek-papirom. Peći oko 20 minuta na 180 stepeni. Još vruć biskvit zarolati i ostaviti da se hladi. Pavlaku umutiti u šlag, dodati joj spremljen želatin i kratko miksati. Odmotati biskvit, premazati šlagom i poređati trešnje. Pažljivo zarolati i odložiti u frižider bar dva sata. Ukrasiti šlagom i trešnjama, pa seći na šnite. Rolat sa trešnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari