lako 15 osoba
30 min
10552
Hurmašice sa češlja

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g putera
  • 1 jaje
  • 50 g šećera
  • 1 šolja jogurta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 450 g oštrog brašna
  • 1 prstohvat soli

Sirup (agda):

  • 600 g šećera
  • 500 ml vode
  • 1 limun

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Hurmašice sa češlja
  2. Za sirup, pomešajte vodu i šećer, zatim dodajte limun isečen na kolutove. Kada voda počne da vri, kuvati 8-10 minuta, zatim skloniti sa ringle i ohladiti. Hurmašice sa češlja
  3. Umutiti puter i jaje, zatim dodajte jogurt i nastavite da mutite. Na kraju, postepeno sipajte brašno kome ste prethodno dodali prašak za pecivo i so. Promešajte varjačom da dobijete kompaktnu smesu. Hurmašice sa češlja
  4. Od smese odkidajte testo veličine većeg oraha. Lopticu istanjite i stavite na češalj, zatim pritisnite. Hurmašice sa češlja
  5. Uvijte u polukrug (vidi sliku), zatim u sredinu utisnite badem. Ko voli može ih puniti i sa mlevenim orasima, pistaćijima i sl. Hurmašice sa češlja
  6. Urmašice slažite na ne podmazan pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne dobiju lepu rumenu boju. Dok su vruće, prelite sa ohlađenim sirupom. Hurmašice sa češlja
  7. Ovako. Hurmašice sa češlja
Savet

Odavno se spremam, ne na daleke pute (mada i to nameravam uskoro), već da spremim ovu bosansku poslasticu. Kada sam videla ovaj recept kod blogo koleginice Sabi, tj način spremanja na češalj, odmah sam rešila da i ja tako napravim, jer zaista prelepo izgleda. Ne brinite češalj sam kupila nov :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari