Voćni rolat sa šlagom i jagodama
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 4 kašika šećera
- 4 kašika brašna
Krema:
- 200 g šlag krema (vanila)
- čvrsto umućenog sa hladnim mlekom
- 300 g sitno isečene jagode
- 1 časa kisele pavlake
Priprema
- Umutiti prvo belanca u čvrst sneg uz dodavanje šećera. Zatim dodati jedno po jedno žumance. Brašno u smesu dodati kašikom i lagano sjediniti. Sipati smesu u pleh od rerne na papir za pečenje. Peći na 180 stepeni oko 10-tak minuta. Ispečenu koru izručiti na krpu, skinuti papir i zajedno sa krpom uviti. Umutiti šlag pa u njega umešajte kiselu pavlaku i i dobro promešajte. Ohlađeni rolat razmotati i premazati šlagom i posuti seckanim jagodama i urolati. Odozgo ukrasiti ostatkom šlaga i jagodama.
Komentari