lako 10 osoba
70 min
13167
Pychotka (Pihotka)

Sastojci

Prhko testo:

  • 500 g brašna
  • 1,5 kašičice praška za pecivo
  • 120 g šećera
  • 250 g margarina
  • 6 žumanaca
  • 1 puna kašika kisele pavlake

Beze kora:

  • 6 belanaca
  • 300 g šećera
  • 1 kašika gustina

Premaz:

  • nekoliko kašika džema

Krema:

  • 500 ml mleka
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 200 g margarina
  • 2 vaniln šećera
  • nekoliko kapi ekstrakta badema

Priprema

  1. Za prhko testo: Izmešati brašno, prašak za pecivo, šećer, dodati margarin, napraviti mrvice, pa dodati žumanca i kiselu pavlaku, i umesiti testo. Podeliti ga na dva dela. Pychotka (Pihotka)
  2. Razvući na veličinu pleha u kom će se peći, obložiti pleh pek papirom. Pychotka (Pihotka)
  3. Staviti testo i tako sirovo premazati džemom. Pychotka (Pihotka)
  4. Umutiti belanca sa šećerom i gustinom, i podeliti na dva dela. Jedan deo premazati preko džema. Peći na 150 stepeni oko 40 minuta. Pychotka (Pihotka)
  5. Tako uraditi i sa drugom korom. Pychotka (Pihotka)
  6. Za kremu odvojiti malo od mleka i razmutiti u njemu brašno i gustin. Ostatak staviti da kuva sa šećerima i skuvati ga kao za puding. Dodati ekstrakt badema. Kad se ohladi,sastaviti sa umućenim margarinom. Pychotka (Pihotka)
  7. Postaviti prvu koru, premazati krem pa staviti drugu. Pychotka (Pihotka)
  8. Dobro ohladiti u frižideru i seći na kocke. Pychotka (Pihotka)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari