lako 20 osoba
80 min
7508
Kadaif loptice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg kadaif rezanaca
  • 250 g margarina
  • 100 g suvog grožđa
  • malo ruma
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g seckanih oraha
  • 200 g ćeten alve sa kikirikijem

Preliv:

  • 1,100 ml vode
  • 1 kg šećera
  • 3-4 vanilin šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. Margarin rastopiti na laganoj vatri, pa ostaviti da se malo prohladi (da ne bude vruć). Kadaif loptice
  2. Kadaif rezance staviti u odgovarajuću posudu pa preko njih sipati prohlađeni margarin. Lepo promešati (rastresanjem), kako se rezanci ne bi zgnječili. Kadaif loptice
  3. Zatim u malu šolju od kafe stavljati po malo rezanaca, pa u sredini laganao napraviti udubljenje... Kadaif loptice
  4. Suvo grožđe preliti sa malo ruma i malo tople vode. Ostaviti par minuta pa ga pomešati sa 100g seckanih i 100g mlevenih oraha. Pa dodati sitno seckanu ćeten alvu sa kikirikijem. Kadaif loptice
  5. Ovu mešavinu, uzimati po jednu kašiku i puniti udubljenja koja smo predhodno napravili sa rezancima u šolji. Lepo krajevima zatvoriti smesu, malo rukama pritisnuti, pa šoljicu okrenuti naopako. Formiraće se male čupave loptice. Kadaif loptice
  6. Svaku lopticu ređati u pleh i peći na 200 stepeni oko 40 minuta. Kadaif loptice
  7. Za to vreme pripremiti preliv: 1,100 ml vode pomešati sa 1kg šećera i kuvati oko 30 minuta. Dodati 3-4 vanilin šećera i 1 limun isečen na kolutove. Kada su loptice gotove, preliti ih pripremljenim prelivom. Prekriti folijom i ostaviti da se hlade... Kadaif loptice
Savet

Kadaif rezanci mogu se naći, u bolje opremljenim marketima. Jako su ukusna za pripremanje bilo kojeg jela. A malo neobičnosti, nikom neće škoditi. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari