lako 10 osoba
70 min
18519
Tri leće, na moj način

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 belanaca
  • 6 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Preliv:

  • 400 ml slatke pavlake
  • 350 ml kondenzovanog mleka
  • 800 ml mleka

Karamel:

  • 300 g šećera
  • 300 ml slatke pavlake
  • malo mlevenih oraha za ukras

Priprema

  1. Pripremimo namirnice. Tri leće, na moj način
  2. Belanca odvojiti od žumanaca, pa sa šećerima umutiti u čvrst šlag. Potom dodavati jedno po jedno žumance i izmiksati. Tri leće, na moj način
  3. Špatulom umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa izliti u pleh obložen pek papirom. Tri leće, na moj način
  4. Peći na 180 stepeni 20.tak minuta. Tri leće, na moj način
  5. Izvaditi patišpanj iz pleha i izbockati ga sa obe strane. Tri leće, na moj način
  6. Slatku pavlaku zagrejati i sipati u pleh. Tri leće, na moj način
  7. Vratiti patišpanj u pleh, s tim da sad donja strana bude gore. Obično mleko i kondenzovano zagrejati i preliti preko. Patišpanj će ga brzo upiti. Tri leće, na moj način
  8. Za to vreme spremiti karamel preliv. Na laganoj vatri otopiti šećer,pa dodati slatku pavlaku. Kuvati na laganoj vatri da se sve lepo otopi. Tri leće, na moj način
  9. Preliti preko kolača koji je upio preliv. Malo prohladiti,pa posuti orasima.Ovo nije neophodno, ja sam htela da ga malo ukrasim, ali nije bilo potrebe, no, ja volim orahe... Tri leće, na moj način
  10. Kolač staviti u frižider, pa seći na kocke. Tri leće, na moj način
Savet

Orahe nemojte stavljati ako ne volite-izvorno i ne idu na ovaj kolač, ali prosto sam želela da nešto dodam jer volim da malo izmenjam recepte... Verujem da će biti ovakvih i onakvih komentara, no, ostajem pri tvrdnji da recepti služe i da se modifikuju, pa makar oni i bili klasiči-imala sam prilike da se uverim u to... No, kako-god, ni malo nije izgubio na ukusu, koji je prepoznatljiv-tri vrste mleka, karamel, naprotiv, orasi su ga samo obogatili, ali, uvek se mogu izostaviti... Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Bravo za inventivnost Divan recept draga. Dobro će ti doči, mig migsmilesmile. !
  • Marko Zaric
    Sjajan dodatak su orasi...bas naprotiv, treba i imati hrabrosti malo promeniti recepte...a kome se ne svidja, neka se drzi originala. smile
  • Verica Nikolić
    Mila, meni se ovaj tvoj način sviđa mnooogo više od originala! Ode u omiljene!! A što se tiče komentara (posebno na fb) biće ih, sigurno, to znam iz iskustva. jednostavno ne odgovaraš, tako i ja radim! Ljubim te!!smilesmile