Autor:
lako 35 osoba
80 min
10231
Krofne iz rerne (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 120 ml mlijeka
  • 150 g maslaca
  • 25 g germe (kvasac)
  • 150 g šećera
  • malo soli
  • 5 jaja
  • vanil ekstrakt
  • korica limuna
  • korica narandže

Priprema

  1. Brašno staviti u posudu. Dodati otopljen maslac i šećer.
  2. Mlijeko ugrijati pa razmutiti kvasac sa kašikom šećera. Sačekati par minuta da zapjeni al nije nužno.
  3. Naribati korice limuna i narandže.
  4. U brašno, maslac i šećer dodati mlijeko. Mutiti mikserom (staviti žice za tijesto). Dodavati jedno po jedno jaje. Korice citrusa i malo soli. Kad se sjedini sve onda rukom premijesiti. Ukoliko vam se tijesto lijepi dodajte još brašna, ali pazite da ne bude pretvrdo tijesto. Ostaviti na toplom da se diže nekih 40 minuta.
  5. Premijesiti tijesto na radnu površinu i razviti oklagijom na 3-4 cm debljine. Čašom vadiiti krofnice. Krofne iz rerne (6)
  6. Na pleh staviti papir za pečenje. Poređati krofnice i ostaviti da nadođu 15-ak minuta. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta zavisno kako vam rerna peče. Krofne iz rerne (6)
  7. Pečene izgledaju kao na slici. Pospite ih šećerom i uživajte. Krofne iz rerne (6)
  8. Možete ih i puniti čim god želite. Iznutra izgledaju ovako. Krofne iz rerne (6)
Savet

Krofne su predivne. Mekane, mirisne, prsten imaju okolo, nisu masne uopšte. Meni je ovaj način od sada jedini :)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Nikolic
    Sve sam uradila po receptu, ali na zalost ni priblizno ne izgledaju kao krofne. Pre kao pogacice.
  • Branka Cosic
    Odlicno Gorana, bas mi je drago sto ti se svidjaju! Da to je prednost ovog nacina pecenja. smile
  • Gorana
    Pravila sam i odlično su ispale! smile najviše mi se sviđa što uopšte nisu masne smile
  • Branka Cosic
    Hvala Verice, okus je isti s tim da ove nisu uopste masne tu je razlika, probajte. :*
  • Verica Damjanovic
    Odlicne krofne. Dugo se kanim napraviti ih u rerni pa me zanima da li je i ukus isti kao kod przenih?
  • Branka Cosic
    Nema na cemu Gordana i drugi put smile javi kako su ispale
  • Gorana
    Hvala vam Branka smile
  • Branka Cosic
    Hvala puno Verice smile :* kad me vi pohvalite znam da sam na pravom putu ohh
  • Branka Cosic
    Hvala Aleksandra :*
  • Branka Cosic
    U spric stavis krem i probudis krofnu i istisnes unutra krem, dzem. Kada se ispeku onda. Ne mozes zabrljati nije tezak recept. Ako sta zatreba pital slobodno. smile
  • Gorana
    Može neki savet za filovanje? Želim da ih pravim, al' biće mi prvi put pa da ne zabrljam nešto smile
  • Branka Cosic
    Hvala Vesnic, naravno pravicu svasta..:* samo da nam dodjete..:*
  • Verica Nikolić
    Branka, prelepo si ih napravila...smilesmile
  • Aleksandra
    Lepe krofne ,bez suvisne masnoce
  • Vesna Pavlovic 271
    Predivne su,nisu masne-spremaš kad dođemo.Dodajem ih u omiljene.Pozdravljam te draga moja prijateljicesmile