Kolač sa borovnicama i aronijom

Priprema

1. Ovaj kolač radim sa svim voćem i jednako je fin. Ovog puta sam mešala borovnice i aroniju. Jaja razbiti u zdelu, umutiti na najjačoj brzini miksera i u to dodati šećer i nastaviti mutiti. Dodati kiselu pavlaku, nastaviti mutiti na laganoj brzini. Potom dodati brašno sa praškom za pecivo i koricom izrendanog limuna. Izliti u kalup obloženim papirom za pečenje, prečnika 22 cm pola smese, poredati voće predhodno izmešane sa malo brašna. Preliti ostatak smese. Lupiti plehom o radni sto 2-3 puta i peći na 180 C oko 45 minuta. Meni je ostalo malo voća pa sam napravila preliv: u šerpicu staviti voće, dodati jednu kašiku vode, šećer po ukusu, malo limunovog soka, gustina i sve promešati, pustiti da se lagano kuva dok se malo ne zgusne. Ovaj kolač je fin i sa šlagom gore, ni čokolada ga neće pokvariti :), malo prah šećera po površini ili bez ičega.