lako 10 osoba
90 min
5827
Kolač sa pomorandžom i makom

Sastojci

Za biskvit:

  • 150 g šećera
  • 100 g margarina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika cimeta
  • 1 pomorandža - sok
  • 1 pomorandža - izrendana kora
  • 200 ml mleka
  • 200 g mljevenog maka
  • 200 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 veća jajeta

Za preliv:

  • 100 ml vode
  • 100 ml soka pomorandže
  • 100 g šećera

Glazura:

  • 100 g čokolade
  • 1 kašika ulja

Priprema

  1. Pekla sam u dugačkom kalupu 11x28cm. Prvo skuvati preliv. Ušerpicu staviti vodu, sok, šećer i staviti na laganu vatru. Kad je prokuvalo i kad se šećer otopio skloniti sa vatre i ohladiti. U zdelu staviti jaja, šećer, vanilin šećer i sve izmiksati dok se šećer ne otopi, potom dodati isceđeni sok od pomorandže, izrendanu koru i sve promešati. Dodati mak, cimet, omekšani margarin sobne temperature i sve lagano izmiksati, dodati mleko izmiksati, i na kraju brašno promešano sa praškom za pecivo. U kalup sam stavila papir za pečenje, izlila smesu i stavila peći na 250 stepeni jedno dva minuta, a potom smanjila na 180 stepeni i pekla, povremeno proveravala sa stapićem da li je gotovo. Kad je kolač bio gotov prelila sa hladnim prelivom. Vruć kolač, hladan preliv. Ostavila kolač da se skroz ohladi u kalupu. Kolač izvaditi iz kalupa skinuti papir za pečenje ako ste ga stavljali. Posto se meni kolač malo nadigao u sredini, ja sam taj deo odsekla da dobijem ravnu površinu za glazuru, a vi po volji :) Čokoladu otopila sa kašikom ulja i prelila, kolač ukrasite sa rendanim koricama od pomorandži ili po želji. Jedan stvarno fin kolač za sve ljubitelje maka i pomorandže. Kolač sa pomorandžom i makom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari