Kolač sa pomorandžom i makom

Priprema

1. Pekla sam u dugačkom kalupu 11x28cm. Prvo skuvati preliv. Ušerpicu staviti vodu, sok, šećer i staviti na laganu vatru. Kad je prokuvalo i kad se šećer otopio skloniti sa vatre i ohladiti. U zdelu staviti jaja, šećer, vanilin šećer i sve izmiksati dok se šećer ne otopi, potom dodati isceđeni sok od pomorandže, izrendanu koru i sve promešati. Dodati mak, cimet, omekšani margarin sobne temperature i sve lagano izmiksati, dodati mleko izmiksati, i na kraju brašno promešano sa praškom za pecivo. U kalup sam stavila papir za pečenje, izlila smesu i stavila peći na 250 stepeni jedno dva minuta, a potom smanjila na 180 stepeni i pekla, povremeno proveravala sa stapićem da li je gotovo. Kad je kolač bio gotov prelila sa hladnim prelivom. Vruć kolač, hladan preliv. Ostavila kolač da se skroz ohladi u kalupu. Kolač izvaditi iz kalupa skinuti papir za pečenje ako ste ga stavljali. Posto se meni kolač malo nadigao u sredini, ja sam taj deo odsekla da dobijem ravnu površinu za glazuru, a vi po volji :) Čokoladu otopila sa kašikom ulja i prelila, kolač ukrasite sa rendanim koricama od pomorandži ili po želji. Jedan stvarno fin kolač za sve ljubitelje maka i pomorandže.