lako 10 osoba
35 min
3034
Čokoladni kolač na moj način

Sastojci

Za koru:

  • 1. jaje
  • 1 šolja od jogurta šećera
  • 1 šolja od jogurta mleka
  • 1/2 šolje od jogurta ulja
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1,5 šolja od jogurta brašna
  • 1 šolja od jogurta mlevenih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 15 kašika mleka
  • 1 čaša od jogurta šećera
  • 100 g putera
  • 2-3 štangle čokolade
  • 100 g mlevene plazme
  • 100 g mlevenih oraha
  • 2 kašičice instant kafe
  • 1 kesica vanil šećera

Za preliv:

  • 1/2 l mleka
  • 3 kašike šećera
  • 1 puding od vanile
  • 1 kesica vanil šećera
  • 1-2 kašičice vanil ekstrakta
  • 2 štangle bele čokolade

Priprema

  1. Umutiti jaje sa oba šećera pa dodati mleko i ulje. Zatim umešati brašno sa praškom za pecivo i na kraju orahe. Masu sipati u podmazan i brašnom posut đuveč. Peći u rerni 15-20 minuta na 200'C.
  2. Za to vreme u šerpicu sipati mleko, šećer i maslac pa staviti na vatru da proključaju. Čim proključaju isključiti ringlu pa umešati čokoladu, keks i orahe kao i vanilin i instant kafu razmućenu u malo mleka. Tamo gde je čokolada ja obavezno dodajem kašičicu nes kafe jer mislim da oplemenjuje ukus čokolade. Testo izvađeno iz rerne odmah premazati vrućim filom. Čokoladni kolač na moj način
  3. Puding skuvati u mleku sa oba šećera pa kad se zgusne umešati čokoladu i ekstrakt. Ako je masa gusta umešati još mleka jer treba da bude preliv.
  4. Ohlađen kolač seći na kocke i preliti prelivom. Čokoladni kolač na moj način
Savet

Kad sam ga prvi put pravila i nafilovala odmah sam odlučila da ga služim uz preliv i zaista je pun pogodak sa njim. Kolač sam pravila i sa pečenim mlevevenim lešnikom i takođe je veoma ukusan. Kolač se brzo pravi, a ukus mu je sjajan. Dodala bih ako Vam se masa za fil učini suviše gusta dodati još 25 g putera jer to zavisi i od keksa i oraha koje upotrebite.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!