Koh (14)

Priprema

1. Odvojiti žumanca i belanca. Belanca mutiti u čvrst sneg i po malo dodavati šećer. Kada su belanca dobro umućena isključiti mikser pa dodati žumanca, griz i prašak za pecivo pa varjačom umutiti. Uzeti pleh koji podmažemo uljem i pospemo brašnom. Koh peći na 180°C.
2. Dok se koh peče u šerpu sipati mleko, šećer i vanilin šećer i staviti na šporet da prokuva. Gotov koh preliti mlekom. Lagano i podjednako zalivati koh mlekom. Ostaviti da se dobro ohladi.