srednje 8 osoba
120 min
6452
Sneguljica

Sastojci

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 100 g gustina
  • 100 g šećera
  • 1/2 kesice praška za peciva
  • 1 belance
  • 200 g maslaca
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike belog vina ili vode

Fil:

  • 150 g višanja bez koštica
  • 2 dl soka od višanja
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika gustina

Umak:

  • 100 g bele čokolade
  • 0,5 dl mleka
  • 100 g kokosa

Priprema

  1. U dublju posudu staviti belance i šećer pa penasto umutiti. Potom dodavati prašak za pecivo, vanilin šećer, otopljeni maslac, vino, brašno i gustin. Sve dobro umesiti pa staviti da odstoji u frižideru 2 sata. Kada je testo odstojalo praviti male kuglice, rastanjit ih na dlanu, pa u svaku kuglicu staviti višnju i zatvoriti i oblikovati lopticu. Loptice ređati u pleh obložen papirom za pečenje pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečene kuglice izvaditi iz rerne i ohladiti. U šerpicu sastaviti mleko i belu čokoladu pa staviti na šporet da se otopi. Ohlađene kuglice potopiti u otopljenu čokoladu sa mlekom pa ih uvaljati u kokos. Skuvati sok od višnje, šećer i gustin da se dobije smesa kao malo ređi puding. Toplim filom spajati po dve kuglice.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari