lako
8 osoba
60 min
9086
Kakao griz pita
Kakao griz pita
Sastojci
Za testo:
- 100 g masti
- 1 jaje
- 3 kašike meda
- 2 kašike kakao praha
- 270 g brašna
- 50 ml mleka
- 1 kašičica sode bikarbone
Za kremu:
- 500 ml mleka
- 4 kašike šećera
- 60 g (5 kašika) griza
- 50 g bele čokolade
Priprema
-
Brašno pomešati sa sodom bikarbonom.
U drugu činiju staviti mast, jaje, med, kakao i mleko i izmiksirati. Postepeno dodavati brašno, pa nastaviti mešenje rukom da se dobije fino, mekano testo, pa ga podeliti na dva jednaka dela
-
U malo mleka dodajte šećer i griz, promešajte, a ostatak mleka stavite na ringlu da provri. U tankom mlazu sipajte razmućeni griz, neprestano mešajući. Dodajte čokoladu i rastopite je u grizu. Ostavite da se malo prohladi, povremeno promešajte da se ne bi stvorila korica.
-
Sada razvucite posebno obe kore na papiru. Prvu koru sa papirom stavite u odgovarajući pleh i izbockajte je viljuškom na nekoliko mesta. Na koru sipate mlaku kremu. Drugu koru takođe izbockajte viljuškom i stavite je naopako preko kreme i rukama nežno poravnajte odozgo kako bi se krema i kora zalepile.
-
Pecite pitu na 180 stepeni oko 10 minuta. Pitu ohladite u frižideru.
Komentari