lako 8 osoba
60 min
8427
Kakao griz pita

Sastojci

Za testo:

  • 100 g masti
  • 1 jaje
  • 3 kašike meda
  • 2 kašike kakao praha
  • 270 g brašna
  • 50 ml mleka
  • 1 kašičica sode bikarbone

Za kremu:

  • 500 ml mleka
  • 4 kašike šećera
  • 60 g (5 kašika) griza
  • 50 g bele čokolade

Priprema

  1. Brašno pomešati sa sodom bikarbonom. U drugu činiju staviti mast, jaje, med, kakao i mleko i izmiksirati. Postepeno dodavati brašno, pa nastaviti mešenje rukom da se dobije fino, mekano testo, pa ga podeliti na dva jednaka dela
  2. U malo mleka dodajte šećer i griz, promešajte, a ostatak mleka stavite na ringlu da provri. U tankom mlazu sipajte razmućeni griz, neprestano mešajući. Dodajte čokoladu i rastopite je u grizu. Ostavite da se malo prohladi, povremeno promešajte da se ne bi stvorila korica.
  3. Sada razvucite posebno obe kore na papiru. Prvu koru sa papirom stavite u odgovarajući pleh i izbockajte je viljuškom na nekoliko mesta. Na koru sipate mlaku kremu. Drugu koru takođe izbockajte viljuškom i stavite je naopako preko kreme i rukama nežno poravnajte odozgo kako bi se krema i kora zalepile.
  4. Pecite pitu na 180 stepeni oko 10 minuta. Pitu ohladite u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari