lako
4 osoba
70 min
3220
Tartlete sa limunom
Tartlete sa limunom
Sastojci
Testo:
- 250 g brašna
- 125 g maslaca
- 60 g šećera
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- nekoliko kašika hladnog mleka
Limun krem:
- 2 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 limun - sok
- 25 g maslaca
Priprema
-
Pomešati brašno sa šećerom i solju, dodati maslac isečen na kocke, jaje umućeno viljuškom i dodajući 1-2 kašike mleka umesiti testo. Ako je potrebno dodati još koju kašiku mleka, formirati kuglu i ostaviti da odmori u frižideru. Rasklagijati testo, obložiti mini tartove, malo izbockati viljuškom i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni da fino porumene.
-
Za krem od limuna na pari umutiti žumanca sa šećerom i limunovim sokom. Kad počne da se zgušnjava umešati komadić maslaca i kuvati još koji minut.
-
Sipati krem u korpice i ostaviti da se ohladi, a onda ukrasiti kriškom limuna i posuti sa malo šećera u prahu.
Komentari