lako 8 osoba
70 min
20720
Posna trougao baklava

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 pakovanja kora za pitu
  • 200 g mlevenih oraha
  • 100 g rendane posne čokolade
  • 100 g suvog grožđa
  • 1 kesica vanilin šećera

Za preliv:

  • 500 ml vode
  • 500 g šećera
  • 2 limuna

Priprema

  1. Prvo pripremiti preliv - kuvati vodu i šećer nakon vrenja na slabijoj temperaturi još 5-6 minuta. Dobijeni sirup ostaviti da se sasvim ohladi.
  2. Svaku koru za pitu uzdužno preseći na tri jednaka dela. Pomešati mlevene orahe, rendanu čokoladu, suvo grožđe i vanilin šećer. Na svaki isečeni kaiš od kora stavljati po kašičicu ovog fila. Posna trougao baklava
  3. Zatim preklopiti na trećinu prvobitnog pravougaonika. Posna trougao baklava
  4. Tako dobijeni pravougaonik dalje preklapati tako što preklopimo gornji levi ugao u trougao i dalje nastavimo da motamo u oblik trougla uvlačeći krajeve ka unutra. Postupak ponavljati dok se materijal ne potroši. Posna trougao baklava
  5. Poređati ih ih u pleh podmazan uljem i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta. Posna trougao baklava
  6. Vrelo preliti potpuno hladnim sirupom, a između rasporediti limun isečen na kolutove zbog lepše arome. Sačekati da se sasvim ohladi, pa služiti. Posna trougao baklava

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari